Morango do amor sem agrotóxicos? Eu te ensino! | Cultivo Orgânico

A "moda morango do amor" tomou conta das redes e dos corações, mas você sabia que essa fruta tão querida está entre as que mais recebem agrotóxicos no mercado? Se você busca desfrutar de morangos deliciosos e livres de químicos, veio ao lugar certo! Neste guia completo e descomplicado, você aprenderá, passo a passo, tudo o que precisa para ter sua própria colheita farta e saudável em casa, desde a escolha da variedade ideal de morango para o seu clima até o preparo do substrato perfeito. Abordaremos também as melhores técnicas de controle natural de pragas e doenças, garantindo que seus morangueiros cresçam fortes e produtivos.

E para finalizar com chave de ouro, compartilharemos uma receita irresistível para você aproveitar seus morangos orgânicos recém-colhidos de um jeito único e delicioso. Diga adeus aos agrotóxicos e venha descobrir o prazer de cultivar o seu próprio "morango do amor" com consciência e muito sabor!

O morango ou o morangueiro (Fragaria x ananassa) é uma planta híbrida que surgiu naturalmente na França durante o século XVIII, sendo resultante do cruzamento de duas espécies silvestres oriundas do continente americano, uma sendo a espécie Fragaria virginiana e a outra a espécie Fragaria chiloensis. Graças ao tamanho de seus frutos e da produtividade da planta, este híbrido se tornou o morango mais cultivado do mundo.

O morango na realidade é um pseudocarpo, ou seja, um pseudofruto ou um falso fruto, uma vez que o morango é o resultado do crescimento do tecido do receptáculo que contém os ovários da flor. Os reais frutos de um morango são as chamadas "sementes do morango", que são frutos do tipo aquênio (um tipo de fruto seco), e que contêm uma única semente cada um. Cada flor tem muitos ovários e cada um gera, quando fertilizado, um aquênio.

O morangueiro é uma planta perene de vida curta que atinge geralmente de 10 a 30 cm de altura. Suas folhas são trifoliadas, isto é, cada folha apresenta três folíolos, como um trevo, e também são comestíveis, especialmente quando as folhas são mais jovens. A planta inteira pode ser usada para fins medicinais.

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• Benefícios para a saúde

O morango é uma fruta de sabor ácido e adocicado, muito boa para ser incluída como sobremesa ou lanche em dietas de emagrecimento. Cada 100 gramas de morango tem aproximadamente 30 calorias. Além disso, o morango tem propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização dos ferimentos, fortalece a parede dos vasos sanguíneos melhorando a circulação e aumenta a absorção do ferro combatendo a anemia.

Morango (Fragaria x ananassa Duch)

Faça o cultivo orgânico em 05 Passos simples

Passo 1.: Escolha do morango

O morango (Fragaria vesca) é uma herbácea perene, rasteira e de pequeno porte, caracterizada por uma folha com três folíolos e pequenas flores brancas. Existem dois tipos de morangueiros: os remontantes (crescem continuamente entre Junho e Outubro) e os não remontantes (produzem morangos apenas uma vez por ano entre Abril e Junho). Os primeiros devem ser plantados na Primavera e os segundos no final do Verão, preferencialmente em Agosto/Setembro. Apesar de murcharem no Outono, as raízes do morangueiro sobrevivem aos meses mais frios do ano para voltarem a florescer quando inicia a Primavera.

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• Tempo de crescimento das sementes

É possível encontrar sementes de morangos disponíveis no mercado. Algumas marcas possuem o morango ornamental que é o mesmo que o agrícola. No entanto, pelo tempo de crescimento e sensibilidade das mudinhas de morango é preferível adquirir as mudas adultas.

Passo 2.: Plantio

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• Sementes

O morango também pode ser propagado a partir de sementes. As sementes são aqueles carocinhos presos na casca do fruto. Este método é pouco usado, pois as mudas oriundas de sementes dificilmente têm as características das plantas progenitoras. Além disso, as mudas oriundas de sementes demoram muito mais para crescer e começar a frutificar. A propagação através de sementes é mais utilizada por pessoas interessadas em obter novas variedades de morango. Atrás dos pacotes de sementes, tem as informações relativas ao tempo que leva o período de germinação e desenvolvimento das mudas. E o tempo correto para o transplantio das mudinhas.

• Escolha do vaso

Os pés de morango podem ser plantados em vasos, jardineiras, cestas suspensas ou outros tipos de vasos. Em vasos grandes ou jardineiras, é possível plantar mais de uma muda e aumentar a produção de frutos por vaso. Antes do plantio dos morangos, deve-se fazer a drenagem dos vasos com pedriscos, seixos, argila expandida, britas, etc.

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Passo 2.: Plantio

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• Substrato da sementeira

As sementes podem ser plantadas em sementeiras. O substrato da sementeira deve ser leve e poroso. É possível encontrar no mercado a mistura de substrato ideal para esse fim. Deve-se preencher o espaço das sementeiras (bandejas de mudas) com substrato de plantio. Plantar 2 a 3 sementes na profundidade de 1 cm, cobrir com esterco curtido, regar e deixar em um local que receba apenas a claridade do sol. Após a germinação das sementes, deve-se fazer o desbaste, deixando 1 muda por célula da bandeja. O transplante das mudas é realizado quando as mudas atingem cerca de 10 cm de altura. As mudas devem ser retiradas das células da bandeja e plantas no vaso, não esfarele o substrato para não comprometer o sistema radicular da muda.

• Mudas

As mudas que são compradas em sacolas plásticas, vasos ou bandejas devem ser plantadas com o torrão. Deve-se tomar muito cuidado para não quebrar o sistema radicular da muda e prejudicar o crescimento da planta. Deve-se também, retirar o saquinho da muda. Por ser uma planta pequena e de raízes relativamente pouco profundas, o morangueiro pode ser facilmente cultivado em vasos e jardineiras.

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• Estolões

O morango é plantado através de mudas oriundas dos estolhos (ou estolões) do morangueiro. O estolho ou estolão é um caule rastejante que cresce eventualmente lançando raízes e brotos, dando origem a novas plantas.

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- Corte os estolhos para a retirada das mudas quando estas estão bem desenvolvidas, cortando na metade do comprimento entre os brotos (as mudas) em cada estolho. Espere as mudas enraizarem antes de separá-las da planta mãe.

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Passo 3.: Crescimento das plantas

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• Produção da planta

Para colher os melhores e os mais saborosos dos morangos, as suas plantas necessitam de muito sol direto, no mínimo 6 horas diárias, o que torna crucial uma escolha acertada do local para cultivo. Adicionalmente, os morangueiros não toleram nem a terra seca, nem a terra encharcada, ou seja, é necessário um equilíbrio: um solo que absorve bem a umidade, mas que também permite o escoamento da água. Os morangueiros florescem bem num solo que apresente níveis de pH entre os 5.0 e os 7.0, mas os níveis ideais são aqueles situados entre os 5.3 e os 6.5.

• Solo de crescimento

O solo ideal de cultivo deve possuir alguns fatores que auxiliem no crescimento do sistema radicular e foliar da planta para permitir uma boa produção de flores. É importante que haja matéria orgânica no solo de crescimento, pois possui boa capacidade de retenção de água. Esta matéria orgânica pode vir em um produto como Condicionador de Solo “Classe A”, húmus de minhoca, esterco animal (importante estar curtido, esterilizado e peneirado) ou adubo orgânico. Além disso, é importante ter uma boa fonte de cálcio (calcário ou casca de ovo moída), fósforo (superfosfato simples ou fosfato natural), potássio (cinzas de churrasqueira peneiradas) e, adubo NPK, formulação de plantio 04-14-08. Fontes de tortas vegetais (algodão, mamona, girassol, etc.) também são bem vindas desde que se tenha atenção à quantidade, pois costumam serem muito fortes e queimar as plantas. As fontes de fósforo garantem um bom crescimento e enraizamento do sistema radicular. O morango necessita do micronutriente boro e molibdênio no solo para se desenvolver bem, sendo que a deficiência destes micronutrientes resulta em caules ocos, inflorescências defeituosas e folhas mal formadas.

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• Adubação de crescimento

Para o crescimento da planta e produção de flores e frutos é ideal que seja feita uma adubação foliar com fertilizante com formulação completa e que, tenha na sua formulação NPK, uma maior concentração do N (Nitrogênio) para que propicie o desenvolvimento acelerado da planta, além deste, Cálcio, Magnésio, Manganês e zinco. Após o surgimento das primeiras flores, a formulação a ser aplicada deve ser aquela com mais N (Nitrogênio) e K (Potássio), Cálcio e Boro, para que haja uma maior produção de flores e frutos e reduza o abortamento e risco de doenças nos mesmos. A adubação deve acontecer 1 vez a cada 15 dias mesmo durante a produção dos frutos, para estimular que a planta produza cada vez mais frutos. Uma nutrição adequada evitará uma desuniformidade no tamanho dos frutos e consequentemente, manterá uma colheita padronizada.

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• Produção de frutos

A produção ideal de morangos grandes e saborosos acontece quando a temperatura do solo se mantém mais fresca. Para conseguir isto, utiliza-se o sistema do “mulch” que significa colocar uma camada protetora do solo para preservar a umidade da terra, controlar ervas daninhas e manter a fruta limpa.

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Passo 4.: Crescimento das plantas

• Controle de pragas e doenças

As pragas e doenças do morangueiro geralmente surgem pela falha na nutrição ou irrigação adequadas. O pulgão e cochonilhas apresentam seu momento mais agressivo em épocas de escassez hídrica e podem chegar até os vasos pelo vento. Outras pragas podem surgir, como, lesmas, caracóis e caramujos, devendo-se serem catadas manualmente. As lagartas são extremamente agressivas, devendo-se serem eliminadas rapidamente. No mercado há produtos orgânicos específicos para o controle de pragas: lesmicidas, inseticidas e placas amarelas para atração de insetos voadores. Tanto pragas quanto doenças espalham rapidamente nas plantas.

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Passo 5.: Colheita dos frutos

• Colheita dos frutos

A apanha dos morangos deve ser uma operação delicada porque os morangos são frutos muito frágeis: comece por pegar no pé acima do morango com o polegar e o dedo indicador e puxe com um movimento ligeiramente torcido; deixe o morango rolar suavemente para a palma da mão e repita o processo até ter apanhado 3 ou 4 morangos. Coloque os morangos cuidadosamente num recipiente próprio, sem enchê-lo em excesso para não amassar e danificar os frutos que ficaram no fundo. Afaste bem as folhas para não deixar nenhum morango para trás, colhendo, no entanto, apenas aqueles que estejam completamente vermelhos. Os morangos que apresentam sinais de queimadura solar, danos de insetos, que parecem estar podres ou com qualquer outro defeito devem ser removidos e jogados fora. Os morangos devem ser apanhados para consumo imediato, de preferência de manhã ou em dias frescos (a colheita durante as altas temperaturas do dia pode reduzir a durabilidade e sabor do fruto) e colocados na sombra ou no congelador imediatamente após a colheita, onde podem durar mais tempo.

Cultivar seu próprio morango é um ato de carinho e saúde. Você tem a garantia de que está consumindo o que há de melhor, sem preocupações com químicos. E para provar que o "morango do amor" de verdade é aquele que você cuida, preparamos uma receita deliciosa. Use seus frutos orgânicos e eleve o nível dessa sobremesa. Seu paladar (e sua saúde!) agradecem!